“我朋友要开店,做烧烤,有没有让我们吃了还想吃的调料?”记者来到赵先生反映的这个食物市场,一家调料店服务员从一旁隐蔽处利索地拿出一包调料,递给记者,“用这个,20元一包。”她说,“这是专门烧烤用的。”这包调料注明的首要的组成原材料为“灭活罂粟籽和天然香辛料”。商务地址为云南省某小镇A座。
记者掏出方才买的这包调料,向近邻的调料店探问:“你们有这种调料吗?”“有。”这位小伙子也很熟练地从一旁抽出一包调料,上面赫然印着“魔精”二字,其首要的组成原材料中也含有灭活罂粟籽。
除了含有“灭活罂粟籽”的调料有售外,记者在一家调味品店中,发现旮旯的一个柜子上摆满了各色香精,什么猪肉香精、羊肉香精、牛肉香精……店里的小伙子低声和记者说:“用了这些香精,吃起来特别香,做烧烤和火锅的都来这买,能掩盖不良异味。”
而在另一家大的调味品店里,许多客户除了买“香精”类产品,还有不少是冲着“膏”类产品来的,什么猪肉膏、牛肉膏、羊肉膏……都装在圆桶状的塑料罐中,有客户干脆一口气购买许多的“膏”类产品,直接拿纸箱装满一箱用推车拉走。
灭活罂粟籽和“香精”究竟是什么?据了解,“灭活罂粟籽”是通过处理的罂粟籽。罂粟包含枝、叶、壳等,其间籽中的含量最少。罂粟籽通过辐射,使其失掉生物活性,不能再繁衍,便是灭活罂粟籽了。
记者以商贩的名义致电出产含“灭活罂粟籽”调料的厂家:假如食用了含有“灭活罂粟籽”调料会否上瘾。接电话的李小姐答复,这个调料吃了不会上瘾,罂粟籽通过灭活加工,产品三证彻底,还有QS标志。“公司是上一年才建立的,销售量还行,许多都是老客户。”李小姐和记者说必定能够彻底定心食用。
而这些“香精”是什么?记者买回的两包羊肉香精都是白色细粉,一包的配料注明是:天然鲜肉、氨基酸、糖类和天然香料等;另一包的配料单却是:麦芽糊精、淀粉、葡萄糖、食用香料、植物蛋白、氨基酸和肉类提取物。
“香精的成分便是包装上注明的配料,这些成分都是合规的。产品的手续彻底。”一个出产厂商的严小姐表明。听说,羊肉香精的作用是,在没有羊肉的一盘菜或一盆汤,加了它今后,就能散发出阵阵羊肉的香味。
对此,浙江省卫生厅有关人员表明,只要是和罂粟有关的,都不能在食物中增加,不论要不要进行过“灭活”。而“羊肉香精”可不能增加到食物中,要看其有无不行增加的成分。假如含有不行增加的成分,那也必定不能够运用。见习记者 徐静休